Organizatorzy programu „Doceń polskie” opracowali kulinarny e-book z przepisami. Publikacja zawiera opisy przygotowania przystawek, zup, dań głównych, a także deserów i napojów. W sumie zebrano 85 przepisów! Niektóre receptury są proste, inne wymagają nieco większego zaangażowania. Ich wspólnym punktem są składniki; przynajmniej jeden produkt potrzebny do przygotowania dania został nagrodzony certyfikatem jakości „Doceń polskie”.
Przepisy kulinarne laureatów programu „Doceń polskie” były dotychczas zamieszczane na naszym blogu. Elektroniczna książka kucharska stanowi rozwinięcie tego pomysłu. W publikacji zawarliśmy zarówno dostępne wcześniej przepisy, jak i zupełnie nowe propozycje. Receptury są pogrupowane w przejrzysty sposób, wg kategorii; wszyscy zainteresowani bez trudu odnajdą więc pomysł na obiad lub przekąskę – zapewnia Marek Bielski, twórca Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.
E-book można pobrać bezpłatnie wprost z bloga przedsięwzięcia propagującego rodzime artykuły spożywcze, wystarczy odwiedzić stronę www.blog.DocenPolskie.pl lub pobrać go bezpośrednio z serwisu Issuu.com.
Publikacja zawiera 85 przepisów okraszonych apetycznymi fotografiami gotowych dań. Swoimi propozycjami podzieliło się 23 producentów. E-book ma jednak otwartą formułę; książka będzie systematycznie aktualizowana o nowe receptury firm, których żywność zdobyła certyfikat „Doceń polskie”.
– Niezmiennie zachęcamy konsumentów do sięgania po polskie produkty i wspierania rodzimych wytwórców. Chcemy także inspirować do odkrywania nowych smaków i udowodnić, że nawet dobrze znane produkty nie muszą być nudne. Mamy nadzieję, że publikacja uprzyjemni i ułatwi codzienne przygotowywanie posiłków – dodaje Marek Bielski.
– Książka jest jednocześnie narzędziem, za pomocą którego producenci mogą promować swoje wyroby; pokazywać ich uniwersalne zastosowanie, promować ideę zdrowego odżywiania, czy podpowiadać jak najlepiej przyrządzić konkretny produkt – wyjaśnia twórca programu „Doceń polskie”. Poza e-bookiem, do dyspozycji laureatów jest pakiet narzędzi wspierających ich działania. Firmy mogą korzystać z nich bezpłatnie przez okres w 2 lat (na taki czas nadawane są certyfikaty jakości). Wśród nich znajdziemy m.in. profesjonalne zdjęcia produktów, czy porady specjalisty z zakresu znakowania żywności.
Program „Doceń polskie” jest realizowany od 2011 roku. Wszystkie dotychczasowe atestacje żywności odbyły się pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. W tym roku odbyły się już trzy audyty, natomiast w całej historii programu Loże Ekspertów obradowała dwadzieścia pięć razy. Najbliższa certyfikacja odbędzie się 25 października br. w Sosnowcu.
Aneta Dulba
